1.APA DE TARATE DE GRAU
Intr-un litru de apa rece se pun 5-10 linguri de tarate de grau lasandu-le la macerat 10-12 ore.Dupa macerare,se strecoara si se bea pe parcursul zilei,la temperatura ambianta.Nu se va lasa pe a doua zi.Se prepara in fiecare zi cantitatea necesara
2.CEAI DE TATANEASCA
Se recomanda prepararea din radacini sau frunze uscate.In 500 ml. de apa rece se pun la macerat doua linguri de radacina si se lasa 12 ore.Apoi se strecoara,iar apa se pune intr-o sticla de un litru.Radacina ramasa se pune intr-un vas potrivit (ibric) ,se adauga 250 ml.apa ,apoi se da in clocot.Se strecoara ceaiul obtinut si se adauga la cel din sticla.In felul acesta pastram elementele folositoare din radacina,elemente ce se pot distruge prin fierbere.
In caz de nevoie,prepararea se poate face si pe loc punand radacina in apa clocotita,se lasa sa fiarba cateva minute,dupa care se tine vasul acoperit 20-30 minute.Apoi se strecoara si se consuma in aceeasi zi.
3.SUC DE ORZ VERDE
Boabele de orz se lasa la inmuiat o zi in apa rece,apoi se seamana in ghivece,ladite sau in gradina,de la caz la caz.Semanatul se va face la intervale regulate cantitatea depinzand de consum.
Orzul se va folosi atunci cand firul a crescut la o inaltime de 15-20 centimetri.Firele de orz
se vor recolta,2-3 kg ,fara radacina,sau se curata de radacina ,apoi se spala bine in 2-3 ape,se maruntesc,si se pun la inmuiat in apa cat sa le cuprinda.Dupa cateva minute se pune compozitia in storcatorul de fructe.Pasta care ramane pe sita sau este evacuate se inmoaie din nou in apa si se centrifugheaza din nou.Va rezulta un suc verde cu gust amarui.Se poate prepara o data 1-2 litri care se pastreaza in sticle bine inchise la frigider.Atunci cand se consuma,se iau de pilda 50 ml.de suc care apoi se dilueaza cu 150 ml. de apa sau cu suc de mere.



No comments:
Post a Comment